清除痹热 头晕目昏 白带 遗精 小便不利 高血压 大便下血 咽喉肿痛 养阴明目 补肾固精 温中益气 更年期综合症
沙苑子20克，荸荠2个，淀粉30克，盐5克，酱油10克，葱10克，猪肝250克，蛋清1个，料酒10克，味精3克，姜5克，素油50克，
1、沙苑子炒香，打成细末；荸荠去皮，切成薄片；姜切片，葱切段。 2、猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入淀粉、蛋清、酱油、料酒、盐、味精抓匀。 3、炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入猪肝、沙苑子粉、荸荠片、料酒、盐、味精炒熟即成。