制作材料
制作方法
主料：荸荠200克,豆腐(北)300克,紫菜(干)15克
调料：大葱5克,姜5克,盐3克
1. 将荸荠洗净，去皮，切块；
2. 豆腐洗净，切丁；
3. 葱、姜洗净切花、末备用；
4. 紫菜用水冲洗一下，撕成小块；
5. 锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆腐，煮约20分钟；
6. 加盐、紫菜、葱花搅匀即可。
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