材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三)
泡好百页1大碗 茭白笋3支 太白粉适量
盐少许 糖少许 酒适量
茭白笋去壳後削皮，切成片状并入锅略为过油後捞起沥乾油备用。
原锅加入适量的水，放入百页快速烧煮，接着加入盐、糖、酒、茭白笋、酱油一起煮至滚
盖上锅盖後用小火焖煮5分钟，起锅前用太白粉勾薄芡即可盛盘。
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