食材明细
制作步骤
主料： 荠菜50克 蚕豆150克 豆腐100克
辅料： 葱姜适量 盐适量 鸡精少许 香油少许
1. 荠菜摘洗干净去掉老根。
2. 准备好食材。
3. 荠菜入开水中焯烫过凉。
4. 把荠菜切碎备用。
5. 炒锅爆香葱姜。
6. 倒入蚕豆翻炒片刻关火。
7. 然后放入砂锅加入适量的清水。
8. 煮开加入盐。
9. 加入豆腐。
10. 再次煮开加入荠菜。
11. 煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
12. 淋入少许香油。
13. 加入鸡精，煮开关火。
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