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词条 茯苓山药果仁包
释义

主料:

小麦面粉800克

辅料:

山药(干)100克,茯苓100克,栗子(鲜)100克,核桃100克,黑芝麻100克

调料:

白砂糖300克

做法:

1.板粟仁、核桃仁砸碎,放入山药粉、茯苓粉,加水调成糊,搅匀,上笼蒸30分钟取出,加白糖、黑芝麻,拌成馅。

2.面粉发好,包馅蒸熟。

小帖士

健康提示:

1. 健脾补肾,益气固涩。

2. 适用于脾阳不足之食少纳呆、消渴尿频、遗尿等症。

3. 健康人常食能使精力充沛,食欲旺盛,体质增强,防病延年。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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更新时间:2025/3/14 20:51:23