词条 | 茯苓大枣山药粥 |
释义 | 菜系及功效:脾调养食谱 腹泻调理食谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 口味:原本味 工艺:煮 制作材料主料:粳米50克 辅料:茯苓20克,枣(干)15克,山药(干)20克,赤砂糖30克 制作方法大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖味即可。 健康提示1. 健运脾胃,渗湿止泻。 2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 3. 茯苓甘平,淡渗利水祛湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。 食物相克粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒. |
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