食材

制作步骤

食材

猪肉馅

茼蒿

面粉

黑米

花生油

香油

十三香

豆瓣酱

制作步骤

1、准备材料：猪肉馅。

2、茼蒿洗干净。

3、豆瓣酱加一点凉开水。

4、面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。

5、茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。

6、接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。

7、小火，油热了以后放入豆瓣酱。

8、再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。

9、等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。

10、放入盐、十三香等调味品。

11、肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。

12、充分拌好，肉馅就完成了。

13、接下来开始动手包饺子

14、包好的白面饺子。

15、面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

16、包好的黑米面的饺子。

17、一块下锅煮了。

18、熟了，装盘。