茼蒿翠衣鲜虾汤材料：

虾3只、茼蒿叶1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮1块、生姜、盐、胡椒粉适量。

茼蒿翠衣鲜虾汤准备工作：

减去虾脚虾须，切背挑虾线，洗净。冬瓜切片、西瓜皮去外皮切片，茼蒿叶洗净稍切（不宜太碎），姜切成粒。

茼蒿翠衣鲜虾汤做法：

将材料放进小锅里，注入没过材料的凉水，上火炖煮，煮汤的时候要撇去浮沫。20分钟调入适量盐、胡椒粉，即可