材料:
做法:
用途:
苡仁20克,绍酒10克,味精3克,葱10克,白鸭1只,盐4克,姜5克,胡椒粉3克。
1.白鸭宰杀后,去毛桩、内脏及爪;苡仁去泥沙,淘洗干净;姜拍松,葱切段。@2.白鸭、苡仁、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
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