菜系及功能:保健食谱 补肾食谱

芡实猪小肚炖汤原料：芡实30克，核桃肉30克，益智仁10克，猪小肚2个。

芡实猪小肚炖汤的做法：

(1)先将猪小肚残余肥肉割去，用清水反复漂洗，除净尿味，再加少许盐腌过，洗净，放入开水中焯熟。

(2)将芡实、核桃肉洗净；将益智仁洗净，用布袋包好。

(3)把全部用料放入锅内，加入清水适量，武火煮沸后，改用文火炖约2小时，调味即可食用。

芡实猪小肚炖汤功效：补肾缩尿。