主料：

辅料：

调料：

做法：

健康提示：

主料：

猪肉(瘦)200克

辅料：

莲子50克,芡实米50克

调料：

盐3克

做法：

1. 将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；

2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软；

3. 莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；

4. 先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉烂即成；

5. 用精盐调好口味，佐餐。

健康提示：

1. 莲子味甘涩，性平，入心、脾、肾经；

2. 功能养心益肾，补脾止泄；

3. 莲子、芡实与猪肉相合，共成补脾固肾，涩精补虚之功；

4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。