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词条 苋菜竹笋汤
释义

材料:

苋菜200公克,竹笋适量,肉丝适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒适量,米酒少许,酱油少许,香油少许,太白粉1/2小匙

做法:

1.苋菜洗净切小段;肉丝用腌料腌约5分钟备用。

2.高汤1500㏄煮开,放入作法1苋菜、笋丝,煮约10分钟至苋菜软化,再加入肉丝。

3.煮至作法2汤再度滚开,即可加入调味料盛起。

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更新时间:2024/12/23 14:05:21