苋菜海蜇汤

[日期：2005-05-28] 来源： 作者： [字体：大 中 小]

配方：苋菜300克 海哲150克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克

制作：1．把海蜇洗净，切成丝；苋菜洗净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。

2．把炒锅置武火上烧沸，再加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，下入海蜇、苋菜、盐；加水500毫升，用武火煮沸，文火煮10分钟即成。

食法：每日2次，每次吃海蜇50克，随意吃苋菜喝汤。

功效：清热利湿，行水滑肠。急性黄疸型肝炎小便不利患者食用。