材料:

做法:

材料:

主料：苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。

做法:

1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。

2.锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至

菜瘪汤汁出即可起锅食用。