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词条 芙蓉蒸青蟹
释义

材料:

大青蟹1只,姜片、葱结各5克,豉油汁50克,蒜茸15克,大红浙醋50克,生油50克。

做法:

青蟹宰杀,洗涤,斩件,整齐摆放碟中,放上姜葱,淋入蛋液蒸汽加热5分钟,取出去掉姜葱,淋热油,跟上豉油汁、大红浙醋(加蒜茸)佐食即可。

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更新时间:2024/12/23 18:19:13