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词条 德大西菜社
释义

德大西菜社,位于黄浦区四川中路359号,老上海有名的西餐馆之一。具有德式风味的西菜社。底层是咖啡部,供应西式点心。二楼供应西菜,以德大牛排闻名上海。其他名菜有腓利牛排、汉堡牛排、法国牛排、匈牙利鸡、意式烩鱼及虾仁色拉等。每年冬季,该店还供应日本式火锅司盖阿盖,可说是该店的一种创新。

该店装潢华丽,环境幽雅。每年冬季供应日本式火锅司盖阿盖,其特点是生料上桌,由顾客自烧、自调味,类似菊花锅、涮羊肉等中国传统吃法。西菜馆内点缀一个东方菜,也可说是该店的一种创新。

该店成立于1897年,是上海最老的一家西餐厅,上海人的西餐礼仪,对西餐的了解,基本都是通过德大,现在从南京西路搬到南京东路,历史悠久。

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更新时间:2025/3/31 23:35:31