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词条 汆鳕鱼
释义

材料:

主料鳕鱼调料玉兰片、木耳、油菜调料盐、味精、醋、胡椒粉、花生油、葱、姜

做法:

1.鳕鱼处理干净,取肉切块,头和骨炖成汤。

2.鱼块加配料,开水焯熟,装碗中。

3.鱼汤调味,浇在碗中即可。

小诀窍:

特点

鱼肉洁白,清鲜滑嫩。

提示

炖鱼汤时,要先将头和骨煎一下再炖。

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更新时间:2025/3/4 8:39:34