| 词条 | 汆香菜圆子 |
| 释义 | 菜肴简介制作难度：普通 所需时间：半小时 菜品口味：咸鲜 主要工艺：氽 主要食材：猪肉类 食材明细材料： 香菜25克 猪肥瘦肉100克 青菜两颗 黑木耳少许 调料： 葱一根 生姜水适量 盐5克 胡椒粉少许 糖2克 鸡精2克 淀粉5克 香油10克 料酒15克 烹饪步骤1.准备好所有的食材，猪肉洗净加入葱花剁碎成猪肉泥。 2.肉泥放入一个大碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，淀粉，香油，和适量的生姜水。 3.搅打上劲出香，香菜洗净切碎，把香菜加入肉泥中。 4.继续搅拌均匀成为香菜肉泥，汤锅中加入适量的清水，把肉泥用小勺子做成小圆子冷水入锅。 5.依次全部做好，小火煮至，把上面的浮沫撇掉，肉圆全部浮起捞出备用。 6.把锅中浮沫用滤勺捞尽，再把洗净切条的木耳倒入，加入适量的盐。 7.再加入适量的胡椒粉煮上3分钟，再把洗净的青菜和香菜圆子倒入，煮开加入适量的香油，滚开即可关火。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。