| 词条 | 做好家常汤羹 |
| 释义 | 图书信息书 名：做好家常汤羹 作 者：梓晴著 出 版 社：北京科学技术出版社 出版时间：2012-1-1 版 次：1 页 数：148 字 数：100000 印刷时间：2012-1-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787530452608 包 装：平装 22531761 内容简介一锅精心烹制的好烫，总是能给家人带来别样的温情。煲汤并不是一件复杂的事，把一些各不相干的食材汇在一起，经过或长或短的时间，就能做出一锅香味四溢的汤。本书精选了一百多款人们熟知的汤羹，每一款都配有详细的步骤图和文字说明，还附有超级详细的“梓晴小叮咛”，让你轻轻松松就能做出色、香、味俱全的好汤。 作者简介新浪美食博主，热爱美食，对烹饪与营养颇有研究，对传统养生之道和现代营养学有深刻的认识。目录 PART 1 慢火靓汤 5 蟹味菇玉米排骨汤 6 松茸鸽子汤 7 杂菌鲜鸡汤 8 鲫鱼豆腐汤 10 莲藕排骨汤 11 冬瓜大骨汤 12 黄豆猪蹄汤 13 青豆鱼头汤 14 香浓牛骨汤 15 萝卜猪骨汤 16 番茄牛腩汤 18 板栗花生鸡脚汤 19 羊肉汤 |
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