| 词条 | 自制冰点：食得其爽丛书 |
| 释义 | 基本信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司 主编 出 版 社：南海出版社 出版时间：2004-6-1 版 次：1页 数：71字 数： 印刷时间：2004-6-1开 本：纸 张：胶版纸 印 次：I S B N：9787544224086包 装：平装 内容简介食得其爽丛书。 本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料、制作过程、操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师们阅读。 作者简介包瑞波，27岁，河南人，从事酒水行业已10多年，其间曾任深圳市多家星级酒店及西餐厅的主管职位，从业期间，多次与港台调酒师交流咖啡，酒水及流行饮料的操作经验，作品曾在多类媒体刊登，在行业里有相当高的知名度，现任那堤咖啡西餐经理。 目录杂锦蜜豆冰 八宝四果冰 珍珠雪冰 美式摩加冰咖啡 俄罗斯咖啡 英国姜咖啡 墨西哥冰咖啡 日式爪哇冰咖啡 维也纳冰咖啡 爱尔兰冰咖啡 X Y Z 古雅 德贝菲士 大苹果 草帽 少女情怀 鲜果奇园 加州阳光 天鹅湖之梦 甘苦“汗”恋 金色嘉年华 金色组曲 瓜田李下 蝶恋花 南国之恋 青涩年华 鸳鸯冰砂 玫瑰花蜜冰砂 花剧 泡沫红茶 泡沫绿茶 芋头冰砂 浓情香吻 欧风奶茶 鲜果巴菲 |
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