在广州市的“醉乡吧”，客人来到这里，服务生便开始询问：“先生小姐是来品酒还是要自酿？”如果选择自酿，客人们便由自酿酒师指引，将新鲜的葡萄制成半成品葡萄酒。在酒吧的窖里存放两三个月后，再经过一次过滤，客户们就可以品尝到自己DIY的琼浆玉液了。

为了注入更多让人心动的环节，“醉乡吧”允许客人们参与观察葡萄的发酵情况，测算糖度和酸度等专业步骤。他们还将顾客酿酒时拍下的照片、个人资料和酒瓶外包装完美的结合在一起，记下生产日期和时间后，通过快递的形式送达客人手中。