准备材料
做法详细介绍
仔鸡半只，老咸菜150克，西兰花5朵，红椒片适量，高汤、色拉油、葱、姜、盐、味精、淀粉、鸡精、香油、鱼露、胡椒粉、水淀粉各适量
1.仔鸡斩块，加盐、味精、淀粉上浆；
2.老咸菜沥水，去咸菜头，切成末；
3.锅中放入葱、姜煸香，倒入食材，加少量高汤烧开，调味，勾芡即可
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