准备材料
做法详细介绍
仔鸡半只,老咸菜150克,西兰花5朵,红椒片适量,高汤、色拉油、葱、姜、盐、味精、淀粉、鸡精、香油、鱼露、胡椒粉、水淀粉各适量
1.仔鸡斩块,加盐、味精、淀粉上浆;
2.老咸菜沥水,去咸菜头,切成末;
3.锅中放入葱、姜煸香,倒入食材,加少量高汤烧开,调味,勾芡即可
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