紫茄子粥
紫茄子粥的制作材料:
主料:茄子(紫皮、长)150克,粳米100克
紫茄子粥的做法:
1. 把紫茄子洗净,切小块;
2. 粳米淘洗干净;
3. 粳米与茄子块一起入锅,加水适量,先用武火烧沸;
4. 再改用文火焖煮至粳米熟烂为止,加盐、味精调味即成。
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