食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 紫米适量 白芝麻适量

辅料： 大根适量 寿司醋适量

制作步骤

1.将紫米浸泡2个小时，以一碗米比一碗水的比例蒸熟，然后趁热倒入寿司醋，拌匀，晾凉备用。

2.将大根切成细丁。(大根是日式调味萝卜）。

3.倒入紫米中。

4.将拌好的紫米盛入模具中。如果没有模具，就用保鲜膜包裹，做成自己喜欢的图形。

5.压下来成三角形。

6.准备好白芝麻。

7.将侧面粘上芝麻。

8.碟内放一片煎好的鸡蛋片或者一片烤紫菜。

9.将紫米芝麻饭团摆放上去即可。