原料：

紫米球的制作方法：

原料：

紫糯米、白糯米（紫糯米和白糯米的比例约为2:1），冰糖、蜜红豆、熟白芝麻。

紫米球的制作方法：

1.紫糯米洗净，提前浸泡6小时以上；白糯米略浸泡后加到紫米中混匀，然后加水和冰糖放电饭煲中蒸熟（水量比蒸米饭要多些，一次不熟可以再加些热水重新蒸一次，直到紫米蒸软为止） ；

2.蒸熟的饭中加入蜜红豆拌匀；稍凉后团成球，顶部撒上白芝麻。