材料：

做法：

材料：

原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。

调料：盐3克、味精2克。

做法：

1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。

2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。

小贴士：紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。