≮配料≯

海米30克，青菜叶400克，紫菜1张，精盐、味精、麻油、黄酒、葱姜汁皆适量。

≮制法≯

1、把青菜叶洗净，放进沸水里略烫捞出，放入冷水中过凉，挤掉水分，剁成碎泥放进碗里；

2、海米洗净放在碗里，添加黄酒，放进笼中蒸10分钟，取出剁成细末；

3、碗里加入青菜泥、精盐、味精、葱姜汁、麻油、海米末拌匀；

4、拿1张紫菜铺在案板上，把调好的青菜泥放在紫菜一边的边缘，摆成长条形，把紫菜包裹菜泥卷起，收口处朝下摆好，切成小段装盘，上笼蒸5分钟取出。

≮药用≯

随餐食用，用量自愿。

≮说明≯

清热解毒，补肾养心；对孕妇营养不良、乳汁不足、骨质疏松症、高血压病、冠心病等有一定的疗效。