原料

烹饪方法

原料

绿豆细面适量，鸡蛋两个，紫菜适量，白胡椒粉、盐、糖适量，香油数滴，葱花适量。

烹饪方法

1、鸡蛋打散；

2、锅内做水，烧开后倒入面条，转小火煮；

3、放入紫菜同煮3分钟；

4、倒入鸡蛋液，边倒边搅，成蛋花状；

5、倒入适量盐、糖、白胡椒粉，关火，滴入数滴香油。