材料

配料

做法

材料

瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣

配料

黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。

做法

1、蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。

2、把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。

3、把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条。

4、为了顺便吃些胡萝卜，把胡萝卜去皮，切粗条，裹在肉馅儿里了，实在不喜欢的话，可以省略胡萝卜。

5、煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。

6、一面煎1~2分钟之后，翻面再煎1~2分钟，关火出锅。