原料:
做法
干粉条适量备用
黄豆芽淘洗干净备用
猪肉洗净备用
葱洗净备用
1,粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软
2,猪肉切细丝备用
3,炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料
4,煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
5,下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
6,加入酱油
7,加入粉条
8,将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。