所属分类:老少皆宜 大众菜 猪肉食材：猪软骨两块

配料：青红小辣椒各一小辍，香菜，孜然粉

口味：麻辣

制作难度：切墩(初级)

制作时间：25分钟

孜然脆香骨的做法:

1、猪软骨洗净，切成薄片，用料酒和盐腌一下。

2、青红小辣椒切丁，香菜摘掉叶子切小段备用。

3、炒锅倒油，多一点，待油到七八成热后，把猪软骨放进去炸香。

4、锅内留底油，把青红椒和香菜梗炒香，倒入猪软骨翻炒，加盐和孜然粉

炒匀后即可。