出版社: 上海科学普及出版社; 第1版 (2007年11月1日)
平装: 255页
正文语种: 简体中文
开本: 16, 0开
ISBN: 754273931X
条形码: 9787542739315
尺寸: 24 x 17 x 1.7 cm
重量: 522 g
《滋补汤羮》(最新彩色完全升级版)是配合乐杰主编的《妇产科学》而编写的辅导书。全书按教材的章节顺序编排，对教材中的重点、难点进行了细致的总结和讲解，并给学生留下了自己进行总结的空间，旨在帮助学生掌握《妇产科学》的基本知识，达到将书"读薄、读透"的目的。一碗好汤成就健康人生，懂得保养的人都懂得煲汤。煲汤的食材不一定要名贵，只要用心去学，掌握煲汤的技巧，家常的蔬果、肉类、水产、菌藻都能成为您百变滋补汤羹的好食材。清新蔬果汤、浓香畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养豆奶汤、养生菌藻汤，款款好汤让您尽享口福。《滋补汤羮》(最新彩色完全升级版)还提供一些煲汤技巧、提升厨艺小窍门，有了这些知识，您还能举一反三，活学活用，同一食材煲出多种好汤。
Part 01 清新蔬果篇
Part 02 浓香畜肉篇
Part 03 美味禽蛋篇
Part 04 鲜香水产篇
Part 05 营养豆奶篇
Part 06 养生菌藻篇