基本资料(主料: 调料: 菜谱口味: 制作工艺:)

制作方法

基本资料

主料:

带鱼 250克 娃娃菜 250克

调料:

五香粉 1克 番茄酱 30克 老抽 10克 白砂糖 5克 料酒 15 克 醋 5克 盐 8克 味精 2克 植物油 50克 各适量

菜谱口味:

咸甜味

制作工艺:

扒

制作方法

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；

2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；

3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。