竹鼠又名竹狸、竹骝、冬芒狸,是我国南方山区一种珍稀野生动物,其肉质细嫩精瘦,味道鲜美,属于低脂、低醇、高蛋白肉类。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。