做竹荪滋补土鸭汤的材料
竹荪滋补土鸭汤做法
主料:土鸭1500克
辅料:竹荪(干)15克
调料:盐15克 味精2克 姜15克 胡椒粉2克 料酒15克
1. 将竹荪,土鸭分别洗净待用
2. 锅置旺火上,放入鲜汤倒入土鸭烧沸后打去浮沫
3. 再下姜、料酒、胡椒粉移至小火上
4. 炖至土鸭七成热时下竹荪、味精、盐,粑透起锅装入盘内.
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