竹笋烧鸡块制作材料(食材: 佐料: 调料:)
竹笋烧鸡块制作步骤
鸡腿、竹笋、干辣椒丝
花椒、葱、姜
酱油、甜面酱、料酒、盐
1、将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用
2、竹笋切块,葱、姜节末
3、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒
4、待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋 块。
5、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。
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