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词条 猪腱老火汤
释义

食材明细

猪腱肉500克

薏米18克

红莲子12克

百合12克

淮山18克

玉竹12克

芡实12克

红枣8粒(去核)

姜3片

盐适量

清水2500ml

制作步骤

1.准备好所需的材料。

2.猪腱肉洗净切块,放开水里汆烫去血水,捞出冲洗沥水;药材也泡洗干净;准备3片姜,待用。

3.所有材料放入瓦锅中,注入2500毫升左右的清水,盖上盖子,用大火烧开。

4.烧开后,揭盖撇去浮物后,再盖上盖子继续转小火煲2.5-3小时。

5.饮用时加少许盐即可。

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更新时间:2025/3/1 10:20:23