食材明细
制作步骤
猪腱肉500克
薏米18克
红莲子12克
百合12克
淮山18克
玉竹12克
芡实12克
红枣8粒(去核)
姜3片
盐适量
清水2500ml
1.准备好所需的材料。
2.猪腱肉洗净切块,放开水里汆烫去血水,捞出冲洗沥水;药材也泡洗干净;准备3片姜,待用。
3.所有材料放入瓦锅中,注入2500毫升左右的清水,盖上盖子,用大火烧开。
4.烧开后,揭盖撇去浮物后,再盖上盖子继续转小火煲2.5-3小时。
5.饮用时加少许盐即可。
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