菜系及功能:滋阴食谱

猪腰黄精杞子汤原料:猪腰3只(约900克)，黄精30克，枸杞12克，生姜5片。

猪腰黄精杞子汤的做法:

①猪腰切开，割去白色脂膜部分，用清水漂去尿味，洗净；黄精、枸杞子、生姜洗净。

②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1～1．5小时，调味供用。

猪腰黄精杞子汤功效:养阴补肾，益精润燥。