【猪心大枣粥】

用料：猪心1个，大枣9枚，大米100克。

制法：①将猪心洗净，剖开，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分，切成小块；大枣、大米分别去杂，洗净，备用。

②锅内加水适量，放入猪心块、大枣、大米共煮粥，熟后即成。

每日1次，连服7-10天。

功效：猪心性平，味甘、咸，有益心补血、安神定惊等功效，可用于治疗惊悸、怔忡、自汗、不眠等。

适应症：神经衰弱，症见血虚心悸、倦怠乏力、面色苍白等。