| 词条 | 猪尾骨炖土豆芸豆 |
| 释义 | 食材主料 猪尾500g 土豆150g 芸豆200g 配料 油5ml 盐2g 姜片10g 八角1个 生抽3ml 老抽2ml 糖2g 耗时 准备时间10分钟内 制作时间半小时-1小时 猪尾骨炖土豆芸豆做法猪尾洗净，放入姜片和八角炖煮30分钟至熟，捞出猪尾备用 热锅热油放入土豆翻炒 加入芸豆继续翻炒 大蒜用刀背拍松放入 放入猪尾骨 翻炒后加入适量盐和生抽，老抽糖 加入适量水炖煮至汤汁靠近，土豆芸豆软烂即可 注意事项最后要大火收汁，喜欢汤汁的可以少留些汁 |
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