材料：

做法：

材料：

猪尾骨 白萝卜

调料：盐 鸡精 料酒 老姜

做法：

1.猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破；

2.锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净；

3.砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟；

4.下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。