食材明细

做法

食材明细

卤猪头肉 70g，菜心 4颗，河粉 200g，蒜头 3瓣，青葱 一颗，盐，鸡精 少许。

做法

1、菜心洗干净掰段，蒜头拍扁切碎，葱切葱花。

2、锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。

3、锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。

4、把菜心放进去炒。

5、菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。

6、把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。

7、再洒上葱花即可。