制作材料:
做法:
主料:甲鱼500克,猪脊骨200克
调料:姜5克,大葱10克,胡椒粉3克,味精1克,盐3克
1. 将猪脊髓洗净后放入碗内; 2. 将甲鱼用开水烫死后,去甲、头、爪及内脏并洗净;
3. 甲鱼放入锅内,加入适量清水,用武火煮沸后,加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮;
4. 至将熟时,加入猪脊髓同煮至熟,再加入味精调味即成。
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