基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：猪肉香菇云吞

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：煮

主要食材：猪肉类

食材明细

猪肉糜、香菇、云吞皮

制作方法

1、把香菇剁碎，放入猪肉糜内。

2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌，搅拌的时候分次加入茶水（因为茶水不但去腥的作用，还有一股清香），上浆。

3、放入云吞皮内包好（自己感觉云吞不象饺子，如果没有时间就可以不管什么型拉，肉不要出来就可以了）。

4、云吞出锅前，可以按个人口味做一个汤碗，可以放紫菜、虾米什么的。

5、可惜我什么都没有，只放了老抽和麻油。