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词条 猪肉蛋包卷
释义

材料:

主料:

薄片五花肉2片,蛋1颗,

辅料:

盐少许,胡椒少许,青葱末少许,七味粉少许,煎饼酱汁适量,红姜丝少许,高丽菜丝少许

做法:

1.将薄片五花肉撒上盐、胡椒,略炒上色后盛起备用。

2.平底锅加热后上一层薄油,将蛋打入,用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。

3.放入作法1炒好的薄片五花肉,撒入青葱末及七味粉,焖煎至表面上色酥脆后对折卷起。

4.将作法3的蛋包卷盛入盘中,加上高丽菜丝及红姜丝,淋上煎饼酱汁即可享用。

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更新时间:2025/3/20 7:10:42