菜肴简介
食材明细
做法
制作难度:简单
所需时间:十分钟
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
主要食材:根茎类
原料:
莲藕 400g
猪肉 200g
青椒 50g
配料:
油
盐
酱油
1.莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。
2.莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。
3.待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。