猪肉馅一小碗
大葱一根
鸡蛋一个
花椒一小把
花椒粉
盐
小面包
西生菜
片状芝士片
1.准备材料馅料。
2.准备西生菜和片状芝士。
3.将葱切成末，花椒泡开水备用。
4.因为汉堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成条。
5.猪肉馅里面打入鸡蛋，加入葱末，花椒粉，盐和放凉的花椒水。
6.冲着一个方向搅拌均匀。
7.小煎锅倒入少许油小火加热，挖一大勺肉馅放入锅中，用点力气摁扁成肉饼。
8.肉饼两面煎熟以后盛出。
9.取一个小面包横着切开。放入小肉饼，抹上烤肉酱，铺上生菜，最后放一块芝士片，盖上另一半面包片即可。