菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细

卤水猪肚 1个

杏鲍菇 3个

红椒 1/3个

黄椒 1/3个

葱 2根

姜 2片

蚝油 2大匙

糖 1茶匙

油 1.5大匙

烹饪步骤

1.杏鲍菇洗净，用手撕小条，红椒，黄椒切小条。

2.葱切段备用，猪肚切小条。

3.热油锅，把葱白，姜片爆香，放入猪肚和杏鲍菇炒一下。

4.放入蚝油和糖炒匀，焖煮2-3分钟，放入彩椒和葱炒片刻断生即可。