朱学酒（1912－1936），福建省福鼎县桐山镇桐北村人。1934年秋参加革命斗争，曾任霞鼎（霞浦、福鼎）工农赤卫队队员，参加了霞鼎革命根据地的土地革命斗争和闽东苏区的反“围剿”游击战争。1935年春，在霞鼎红军主力反“围剿”斗争失利转移外线作战后，随同党组织和红军游击队转移到鼎平（福鼎、浙江省平阳）边界山区坚持革命斗争，时任鼎平红军游击队战士，参加了开辟鼎平革命根据地的斗争。1936年初随部编入中国工农红军挺进师，参加了闽东、浙南苏区的三年游击战争。1936年夏在反“清剿”战斗中被捕，随后在前岐被敌杀害，壮烈牺牲。