朱牛奶（1933－1953），福建省云霄县火田乡岳坑村人。1953年1月入伍，时为中国人民解放军第31军91师272团二营七连战士。1953年7月16日，国民党军调集陆海空三军偷袭福建沿海的东山岛。朱牛奶随所在部队渡海增援，7月17日在反击作战、追歼逃敌的战斗中牺牲。